IL PARCO NAZIONALE VAL GRANDE E LA RASSEGNA “I SENTIERI DEL GUSTO”
10 Settembre 2009Totale visualizzazioni: 628
Il Parco Nazionale della Val Grande, istituito nel 1992, si estende nel cuore della provincia del Verbano Cusio Ossola, a soli 100 chilometri da Milano. E’ l’area selvaggia più vasta d’ltalia, con un territorio aspro e di scarsa accessibilità, una vallata unica, dove boschi senza fine, acque trasparenti e silenzi incontrastati accompagnano ogni passo. Ma la Val Grande è anche storia, il lungo racconto di una civiltà di pastori e boscaioli che possiamo scoprire attraverso i segni lasciati nei secoli. Per questo, la Val Grande, prima ancora di essere un Parco, è una valle di grandi emozioni.
Tra le finalità dell’Ente Parco c’è quella di promuovere attività di ricerca scientifica, soprattutto di tipo naturalistico: la ricchezza della vegetazione e la varietà delle fioriture, grazie all’influenza del vicino lago Maggiore, costituiscono una delle attrattive maggiori del suo territorio.
Il Parco è anche uno straordinario museo all’aperto della passata civiltà alpina, oggi riportata in vita da alcuni nuovi “pionieri del gusto”, piccoli imprenditori che con le loro produzioni artigianali di formaggi, pane, salumi, miele, vini esprimono passione, tipicità e genuinità e un forte legame con la natura selvaggia del territorio.
L’Ente Parco affianca, per questo, alla tutela del suo patrimonio ambientale e culturale quella dei suoi prodotti tipici, promossi, tra l’altro, attraverso la manifestazione “I Sentieri del Gusto”; anche quest’anno, infatti, nei mesi di settembre, ottobre e novembre si tiene questa importante rassegna enogastronomica per la valorizzazione dei prodotti locali e tipici. L’iniziativa prevede per l’edizione del 2009 la partecipazione di 30 ristoranti, tra cui anche agriturismi, trattorie e rifugi alpini tutti gravitanti nell’area.
Sito Web : www.parcovalgrande.it
